定番

  28, 2023 00:00
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私は無類のラーメン好き。炭水化物や塩分を多く含みますから、なるべく控えようと思っているけど、ついつい腹が減ると食べに行ってしまう。そんなラーメンで最近嵌っているのがサンマーメン。サンマーメンは神奈川県(横浜)のご当地ラーメンで、秋刀魚(さんま)が入っているわけではありません。モヤシを中心とした野菜、豚肉やキクラゲを炒めて餡をからめ、これを醤油ベースのスープの細麺ラーメンにのせたもの。シャキシャキとした野菜の食感、野菜の甘みと旨味が出た熱々のスープ、本当に美味しいです。

さて、ツーリングで三浦半島をぐるっと一周する時の定番撮影スポットが諸磯。天気が良いと正面に富士山が見える絶景スポット。
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諸磯から鎌倉方面に向かって、京急三崎口近くの丘陵地にある畑も私の定番撮影スポット。ここも富士山が見えると絶景です。

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畑から海岸へと進むと三戸浜海岸。手前に見える石は、伊豆より運ばれる途中に難破し埋没した巨石。江戸城構築のために石材で、サンコロ石と呼ばれているらしい。

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美しい海岸なのですが、ほとんど人は居ません。

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さて、冒頭に書いたサンマーメンを食べによく行くのが、藤沢市の小田急湘南台駅近くの「まるとも」という八百屋。そう八百屋です。八百屋がやっているラーメン屋(というか食堂)なのです。かなり流行っていて、いつも列ができています。写真が美味しそうに見えないのは、私の撮影の腕が悪いからで、これがほんと旨いんだな。量もたっぷりで、これ一杯でお腹がパンパンになります。
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こちらはタンメン。アングルで分かりにくいが野菜がてんこ盛りで、ものすごい量。初めてまるともに行った時、タンメン大盛りを頼んじゃって、食べきれませんでした。だって二郎以上の量なのだもの。
書いていたらまた行きたくなってきた。
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2 Comments

るぅ  

サンマーメンって食べた事あるかなぁ。
美味しそうですよね。
野菜がいっぱいって言うのが嬉しいかも。
でも最後の1枚は野菜だけでお腹がいっぱいになりそうです。
私も1回野菜多めで頼んだらこんな状況になった事があって大変でした。
食べきれませんでしたよ。

2023/10/30 (Mon) 01:06 | REPLY |   

すとん  

To るぅさん

るぅさん、こんばんは。
タンメンは野菜が10cm位山のように盛ってあってすごいです。女性だと食べるのが大変だと思います。
で、先週末も行っちゃいました。頼んだのは味噌タンメンで、これも野菜山盛り。
新鮮な野菜を味噌スープで炒めていて、シャキシャキした食感に、野菜と味噌の旨みが口いっぱいに広がるんですよ。野菜の宝石箱やー、って感じです。
隣に座った人は、タンメンにチャーハンを頼んでましたね。多分ここに来るのが初めてなのでしょう、チャーハンもすごい量なので、食べきれないと思います。
また行きたいなぁ。

2023/10/31 (Tue) 00:01 | REPLY |   

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